Centro da cidade de São José de Mipibu, fotografado, em 1929, pelo escritor Mário de Andrade quando visitou o Nordeste. À direita, o prédio imponente onde funcionava a  Casa de Câmara e Cadeia (demolida e atualmente é o mercado público). Soma-se à Igreja Matriz como o monumento mais representativo na composição da cidade brasileira colonial, locado na praça mais importante da vila. Vemos ao fundo, o casario em torno de um grande espaço, onde hoje é a Praça Desembargador Celso Sales. Algumas dessas casas ainda permanecem com a mesma estrutura, outras foram reformadas. A Casa de Câmara e Cadeia era o edifício, construída, no período do Brasil Colônia e parte do período Imperial ondeabrigavam os órgãos da administração pública municipal: Câmara dos Vereadores, o Juiz de Fora, o Presidente da Câmara, o Procurador, o Juiz de Direito, o Tribunal e a Guarda Policial (chamada de "milícia") , além da Cadeia Pública. [caption id="attachment_73549" align="alignnone" width="724"] Casa de Câmara e Cadeira, vista em outro momento, com o espaço, onde atualmente é a Praça Des. Celso Sales, arborizado[/caption] Geralmente, os edifícios da Casa da Câmara e Cadeia ficavam no centro da vila ou cidade, no largo do pelourinho. O prédio continha na maioria das vezes, dois pavimentos, várias salas e um plenário para reuniões dos vereadores e para julgamentos (sempre no segundo andar), sendo que no primeiro pavimento ficava a cadeia e a guarda. Em vários casos, as Casas de Câmara e Cadeia eram a única edificação pública na vila, funcionando assim como símbolo do poder público. É importante acrescentar que, várias casas de Câmara e Cadeia passaram a se chamar Paço Municipal, abrigando simultaneamente o legislativo municipal e o executivo, ou prédio da Câmara ou Casa dos Vereadores, quando abrigassem apenas o legislativo. No período republicano foram reformadas ou derrubadas para construir em seu lugar novos prédios públicos  como foi o caso de São José de Mipibu, onde foi construido o mercado municipal.